El club Jinetes de la Bahía se constituye como entidad deportiva sin ánimo de lucro en mayo de 2004, tal y como se puede ver en los estatutos de nuestra acta fundacional, con la Hípica como actividad principal y por tanto sujetos a lo que dispone la Ley 6/1998 de 14 de Diciembre del Deporte y al Decreto 7/2000 de 24 de Enero de Entidades Deportivas Andaluzas.
Las actividades principales relacionadas con la Hípica deportiva que se llevan a cabo en el club consisten en la impartición de clases de equitación en diferentes modalidades de Hípica, organización de eventos deportivos, y actividades lúdicas como paseos a caballo y celebración de "socialitos".